儿童健康饮食须遵循的五大原则

1.简单  烹饪时运用简单的食材和工具; 菜谱中的食材和配料容易准备; 适用于儿童和成人;购买时选择健康的;    

2.新鲜  食材尽可能新鲜;早餐至少包含一种蔬菜或水果;午餐和晚餐至少包含两种蔬菜; 小吃或甜点中至少包含一种蔬菜或水果;了解如何存储或保证食材新鲜的方法;   

3.均衡  保证食物的多样化;每餐小吃或正餐都添加水果和蔬菜; 保证摄入全麦类和谷物类食物;多食用豆类食品;食用低脂乳制 ;食用瘦肉和家禽; 食用富含脂肪的鱼;    

4.健康  经常喝水;限制糖分饮料的摄入; 学会分类;多吃复合不饱和脂肪酸食物,少吃饱和脂肪酸食物;减少盐分摄入;少吃糖;选择健康的烹饪方法;    

5.持续   和他人分享食物;了解如何种植食材; 多吃本地产品;多吃时令蔬菜和水果; 建立于不同地区食物上的联系;减少食物浪费;